বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: নারিকেলের নাড়ু, বরফি, হালুয়া সবগুলোই খাবারই ভীষণ মজার। আরেকটি মজার খাবার হলো নারিকেল চিড়া। ঘরেই নারিকেল চিড়া তৈরি করতে পারেন। চলুন আজ নারিকেল চিড়া তৈরির রেসিপিটি জেনে নেওয়া যাক- *** তৈরি করার উপকরন:   ১. নারিকেল কুচি- ২ কাপ। ২. চিনি- ১ কাপ। ৩. এলাচ- ২ টা। ৪. দারুচিনি গুঁড়া- সামান্য। ৫. ঘি- ১ টেবিল চামচ।   *** যেভাবে তৈরি করবেন:   প্রথমে নারিকেল লম্বা করে কেটে তুলে নিন। নারিকেলের নিচের কালচে অংশ কেটে বাদ দিবেন। নারিকেলের টুকরাগুলো ধুয়ে নিন। টুকরোগুলোকে পাতলা করে কুচি করে নিন। তারপর কড়াইতে ঘি গরম করে তাতে নারিকেল কুচি দিয়ে ভেজে নিবেন।   চুলায় চিনির সাথে সামান্য পানি মিশিয়ে ফুটতে দিবেন। চিনি গলে আঠালো হয়ে এলে তাতে নারিকেল দিয়ে নাড়তে থাকুন। পানি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। কিছুক্ষণ নাড়ুন যেনো নারিকেল গুলো লেগে না যায়। তারপর ঠান্ডা করে পরিবশেন করুন সুস্বাদু নারিকেল চিড়া।