যেভাবে তৈরি করবেন চিড়ার টিকিয়া…

৮ জুলাই, ২০১৯ ০১:০৮ pm

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক:

বৃষ্টিভেজা সন্ধ্যায় একটুখানি ভাজাপোড়া খেতে কার না ভালো লাগে! তাই বিকেলের নাস্তা হিসেবে তৈরি করতে পারেন মজাদার চিড়ার টিকিয়া। আসুন জেনে নেই ব্যতিক্রমী এই খাবারটি কিভাবে তৈরি করবেন…

উপকরণ :
চিড়া ২৫০ গ্রাম
চালের গুঁড়া একমুঠো
আলু ২টি
ডিম একটি
পিয়াজ কুচি ৪টির
কাচা মরিচ কুচি ৭/৮ টির
বেকিং পাউডার আধ চা চামচ
আদা রসুন বাটা ২ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি সামান্য
জিরার গুঁড়া ১চা চামচ
লাল মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ
জিরার গুঁড়া ১চা চামচ
লবণ পরিমাণ মতো
তেল পরিমাণমতো (ভাজার জন্য)

প্রণালি :
আলু সেদ্ধ করে চটকে নিতে হবে। চিড়া শুধু ধুয়ে দশ মিনিট ছাকনিতে ঝরানি দিয়ে রাখতে হবে। মোটেই ভিজিয়ে রাখা যাবে না। তেল ছাড়া বাকীসব উপকরণ নিয়ে খুব ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।

তারপর হাতের তালুতে নিয়ে টিকিয়ার সেপ দিয়ে ফ্রাই প্যানে ডুবো তেলে লাল করে ভেজে নিতে হবে। ব্যাস তৈরি হয়ে মজাদার চিড়ার টিকিয়া। সস দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন গরম গরম চিড়ার টিকিয়া।

ইলিশের ঝোল রান্নার রেসিপি

ইলিশের ঝোল রান্নার রেসিপি

  বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: সবার পছন্দের মাছ ইলিশ। আর এই ইলিশ মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন, খুব সুস্বাদু হয় খেতে। অনেকেরই অভিযোগ তারা বিস্তারিত →

কুমিল্লা নগরীর ১,২ও ৩ নং ওয়ার্ডসহ বিভিন্ন ওয়ার্ড এর বৃষ্টির কারনে বেড়েছে জ্বলাবদ্ধতা

কুমিল্লা নগরীর ১,২ও ৩ নং ওয়ার্ডসহ বিভিন্ন ওয়ার্ড এর বৃষ্টির কারনে বেড়েছে জ্বলাবদ্ধতা

আশিকুর রহমান আশিক: নগরীর ৩নং ওয়ার্ড রেসকোর্স এলাকার খালসহ বিভিন্ন স্থানের খালের খনন কাজ করা হয় বর্ষা মৌসুমে, যার ফলে দেখা যায় পানির সাথে রয়ে বিস্তারিত →

৭ দিনে অতিরিক্ত ওজন কমাবে যে তিন ধরণের খাবার

৭ দিনে অতিরিক্ত ওজন কমাবে যে তিন ধরণের খাবার

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: অতিরিক্ত ওজন প্রত্যেক মানুষের শান্তি নষ্ট করে। অতিরিক্ত ওজনের ফলে নানাবিধ রোগ শরীরে বাসা বাঁধে। তাই আপনার উচ্চতা অনুযায়ী ওজন ঠিক রাখুন। বিস্তারিত →

যে সিদ্ধান্ত নেওয়া হলো বাংলাদেশ-শ্রীলঙ্কা ম্যাচ নিয়ে

যে সিদ্ধান্ত নেওয়া হলো বাংলাদেশ-শ্রীলঙ্কা ম্যাচ নিয়ে

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: ব্রিস্টলে বাংলাদেশ ও শ্রীলঙ্কার ম্যাচটি পরিত্যাক্ত ঘোষণা করা হয়েছে বৃষ্টির কারণে। যার কারণে দুই দলকে সন্তুষ্ট থাকতে হলো ১ পয়েন্ট নিয়েই।   বিস্তারিত →

কুমিল্লার ঈদগাহে বৃষ্টি থেকে মুসুল্লিদের রক্ষার জন্য নেই কোন ছাউনির ব্যবস্থা

কুমিল্লার ঈদগাহে বৃষ্টি থেকে মুসুল্লিদের রক্ষার জন্য নেই কোন ছাউনির ব্যবস্থা

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: দুদিন ধরে কুমিল্লা নগরীসহ পুরো জেলায় থেমে থেমে বৃষ্টি হচ্ছে। বৃহস্পতিবার ঈদের দিন সকালেও বৃষ্টি থাকতে পারে বলে আবহাওয়াবিদরা আশঙ্কা করছেন। কিন্তু বিস্তারিত →

ভিডিও দেখতে ক্লিক করুন

সর্বশেষ খবর

Archives

SatSunMonTueWedThuFri
14151617181920
21222324252627
282930    
       
      1
       
    123
18192021222324
       
      1
16171819202122
30      
     12
       
    123
       
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
30      
     12
       
    123
25262728   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
      1
30      
   1234
567891011
       
Surfe.be - cheap advertising