তেলাপিয়া মাছের ভর্তা

৩ সেপ্টেম্বার, ২০১৯ ০১:৪৬ pm

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক:
ভাতের সাথে ভর্তা হলে ভাত একটু বেশি খাওয়া যায়। তবে সেটা যদি মাছের ভর্তা হয় তবে তো কোন কথাই নেই, ভালো মাছের ভর্তা তৈরি সবাই করতে পারেনা। তাই জেনে নেওয়া যাক তেলাপিয়া মাছের ভর্তার রেসিপি…

উপকরন:
১.তেলাপিয়া ফিলেট ৪-৫ টি
২.পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
৩.টালা শুকনো মরিচ ৩-৪ টি
৫.আদা-রসুন বাটা(১/২ চা চামচ)
৬.ধনে পাতা-পুদিনাপাতা ১/২ কাপ
৭.লবন (পরিমান মত)
৭.সরিষার তেল ৩-৪ টে: চামচ (ভাজার জন্য)
প্রণালী:
প্রথমে তেলাপিয়া মাছের টুকরোগুলোকে সামান্য আদা-রসুন আর লবন দিয়ে মেখে নিতে হবে।এবার সামান্য তেলে হাল্কা করে মাছগুলো ভেজে একটি প্লেটে তুলে রাখতে হবে।এবার তেলের মধ্যেএকে একে প্রথমে শুকনো মরিচ ও পরে পেঁয়াজ ভেজে তুলে রাখতে হবে।এবার একটি প্লেটে ভাজা পেঁয়াজ,মরিচ,ভাজা মাছ,ধনে পাতা,পুদিনাপাতা ও ভাজা সরিষার তেল ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

(কেউ চাইলে কাঁচামরিচ ও কাঁচা পেঁয়াজ ও দিতে পারে।আর ভর্তা বানানোর সুবিধার জন্য আমি ফিলেট দিয়ে করি তবে কেউ চাইলে আস্ত মাছের টুকরা দিয়ে করতে পারে,সেক্ষেত্রে মাছগুলো ভেজে কাঁটা বেছে নিতে হবে…)

ক্লোন করা হলো বাঁদর, এবার কি হবে মানুষ?

ক্লোন করা হলো বাঁদর, এবার কি হবে মানুষ?

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: একটি প্রাণীর দেহ থেকে অন্য একটি প্রাণীর জন্ম নেওয়ার জন্য স্তন্যপায়ী প্রাণীরা যৌন প্রজনন পদ্ধতি ব্যবহার করে। কিন্তু এ পদ্ধতিকে পাশ কাটিয়ে বিস্তারিত →

দেশী মুরগীর মাংস আলু দিয়ে রান্নার রেসিপি

দেশী মুরগীর মাংস আলু দিয়ে রান্নার রেসিপি

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: বাঙালীর মাছের পরের খাবারই হলো দেশী মুরগী, আর দেশী মুরগী যদি হয় আলু দিয়ে রান্না তবে তো কোন কথাই নেই। চেলুন দেখা বিস্তারিত →

বিপিএলের নতুন করে হবে ফ্র্যাঞ্চাইজি ক্রিকেটারদের সঙ্গে সব চুক্তি

বিপিএলের নতুন করে হবে ফ্র্যাঞ্চাইজি ক্রিকেটারদের সঙ্গে সব চুক্তি

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক:   বিপিএল গভর্নিং কাউন্সিল ঘোষণা করেছে বাংলাদেশ প্রিমিয়ার লিগের (বিপিএল) সপ্তম আসরের আগে ফ্র্যাঞ্চাইজিদের সঙ্গে ক্রিকেটারদের সকল ধরণের চুক্তি বাতিল । তারা বিস্তারিত →

ভুয়া অ্যাকাউন্ট মুছে দিতে একাধিক অ্যাকাউন্ট থাকলেই বন্ধ হবে ফেসবুক

ভুয়া অ্যাকাউন্ট মুছে দিতে একাধিক অ্যাকাউন্ট থাকলেই বন্ধ হবে ফেসবুক

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: ফেসবুক লগ-ইন করার জন্য লাগবে মোবাইল নাম্বার ও ছবি । ভুয়া অ্যাকাউন্ট মুছে দিতে এমন চিন্তা করছে এই সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম। লগ-ইন বিস্তারিত →

এইচ এস সি পরীক্ষার ফলাফল ২০১৯ এবং আলিম রেজাল্ট ২০১৯ প্রকাশিত হবে আগামী কাল ১৭ জুলাই(বুধবার)

এইচ এস সি পরীক্ষার ফলাফল ২০১৯ এবং আলিম রেজাল্ট ২০১৯ প্রকাশিত হবে আগামী কাল ১৭ জুলাই(বুধবার)

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: এইচ এস সি রেজাল্ট ২০১৯ । এইচ এস সি পরীক্ষার ফলাফল ২০১৯ এবং আলিম রেজাল্ট ২০১৯ প্রকাশিত হবে আগামী কাল ১৭ জুলাই(বুধবার)। বিস্তারিত →

ভিডিও দেখতে ক্লিক করুন

সর্বশেষ খবর

Archives

SatSunMonTueWedThuFri
   1234
2627282930  
       
    123
45678910
25262728293031
       
  12345
27282930   
       
29      
       
      1
       
    123
18192021222324
       
      1
16171819202122
30      
     12
       
    123
       
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
30      
     12
       
    123
25262728   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
      1
30      
   1234
567891011