গুঁড়া দুধের মিষ্টি
বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক:
আজ আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি নতুন রেসিপি। এটি মিষ্টি জগতের একটি অতি পরিচিত খাবার। এই খাবারটি শুধু দুধ দিয়েই তৈরি করা যায়। আজ জানবো গুঁড়া দুধের মিষ্টি তৈরির রেসিপি।
উপকরণ :
মিষ্টির খামির তৈরির জন্য:
১ কাপ গুঁড়া দুধ
১ চা-চামচ সুজি
১ টেবিল চামচ তেল/ঘি (গলানো ঘি)
১ চা চামচ বেকিং পাউডার
১টি ডিম
চিনির সিরা তৈরির জন্য :
১ কাপ চিনি
২ কাপ পানি
এলাচ ১/২ টি
সিরা তৈরি করার জন্য চিনি আর পানি মিশিয়ে চুলায় জ্বাল দিয়ে নিন।
প্রস্তুত প্রণালী:
একটা বাটিতে খামিরের সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে ডো তৈরি করে নিন। খামির খুব শক্তও হবে না আবার খুব নরমও যেনো না হয়। ডো থেকে ১৪ থেকে ১৫টি বল তৈরি করে নিন।
সিরার পানি ফুটতে শুরু করলে বলগুলো দিয়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট পর্যন্ত ফুটাতে হবে। মাঝে মধ্যে হালকা ভাবে নেড়ে দিবেন। তারপর নামিয়ে বাটিতে ঢেলে ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে রেখে দিবেন। এরপর পরিবেশন করুন।
শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে লেবু পানি
বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: অনেক জনপ্রিয় একটি পানীয় হলো লেবু পানি। শরীরের পানিশূন্যতা মেটানোসহ নানা ক্ষেত্রে উপকারী এই লেবু পানি। স্বাস্থ্য সকল সুখের মূল, বিস্তারিত →
কুমিল্লায় গত ১০ মাসে জব্দকৃত সোয়া ৯ কোটি টাকার মাদক ধ্বংস
ইমাম হোসেন ফয়সাল: কুমিল্লার বিভিন্ন সীমান্তে গত ১০ মাসে জব্দকৃত মাদকদ্রব্য আজ সোমবার (২৬ জুলাই) ধ্বংস করেছে বিজিবি। যার বর্তমান বাজার মূল্য ৯ কোটি বিস্তারিত →
কঠোর লকডাউন শুরু সাথে আছে ২৩ দফা নির্দেশনা
বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: আজ শুক্রবার (২৩জুলাই) সকাল ৬টা থেকে শুরু হয়েছে কঠোর লকডাউন। এ লকডাউন বহাল থাকবে ৫ আগস্ট মধ্যরাত পর্যন্ত। জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী ফরহাদ বিস্তারিত →
ঈদের বিশেষ রেসিপি সেমাই জর্দা
বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: ঈদে বিভিন্ন ধরনের খাবারের আয়োজন আমাদের প্রতিটি পরিবারেই করা হয়ে থাকে। সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হলো ঈদের দিন সকালে মিষ্টিমুখ। মিষ্টিমুখে প্রথমে বিস্তারিত →
টাঙ্গাইল-বঙ্গবন্ধু সেতু মহাসড়কে ১৭ কিঃমিঃ জুড়ে তীব্র যানজট
বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: আসন্ন ঈদকে কেন্দ্র করেমানুষ ও অতিরিক্ত যানবাহনের চাপে ঢাকা-টাঙ্গাইল-বঙ্গবন্ধু সেতু মহাসড়কের উত্তরবঙ্গমুখী সড়কে ১৭ কিলোমিটার এলাকা জুড়ে তীব্র যানজট সৃষ্টি হয়েছে। বিস্তারিত →
