কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় আঙ্গুর

৪ নভেম্বার, ২০১৯ ০১:৪৭ pm

বর্তমান প্রতিদিন:
আঙ্গুর একটি জনপ্রিয় ফল। আঙ্গুর ফল সবার পছন্দের একটি ফল যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কারন এতে আছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্য ঠিক রাখার জন্য দরকারি খনিজ ও ভিটামিন সমূহ। আঙ্গুরে রয়েছে ভিটামিন কে, সি, বি১, বি৬ এবং খনিজ উপাদান ম্যাংগানিজ ও পটাশিয়াম যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী । সুস্বাদু এই আঙ্গুর ফল দিয়ে জ্যাম-জেলি, জুস, ওয়াইন ইত্যাদি তৈরি করা ছাড়াও বাইরের বিভিন্ন দেশের নানারকম মুখরোচক রান্নায় এর ব্যবহার হয়। আর আঙ্গুর শুকিয়ে সাধারণত তৈরি হয় কিশমিশ, যা ছাড়া আপনার শখের খাবারগুলো একদমই বেমানান।

শুধু সুস্বাদু ফল হিসেবেই নয়, আঙ্গুরের রয়েছে অসাধারন অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও। আঙ্গুর কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, অ্যাজমা ও হৃদরোগের মতো রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে। এছাড়া উচ্চ রক্তচাপ, ডায়রিয়া, ত্বক ও মাইগ্রেনের সমস্যা দূর করতেও আঙ্গুর সহায়তা করে। আসুন এবার জেনে নেই আঙ্গুরের উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত ভাবেঃ-

১. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
আঙ্গুরে টরোস্টেলবেন নামে এক ধরনের যৌগ থাকে, যা কোলস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এতে আপনার হার্ট সুস্থ থাকবে।

২. চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখে
চোখ ভালো রাখতে আঙ্গুর অনেক কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। বয়সজনিত কারণে যারা চোখের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য ভালো দাওয়াই এই ফল।

৩. কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে
কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে আঙ্গুর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কেননা এতে রয়েছে অর্গানিক এসিড, ফাইবার, সেলুলাস ও চিনি যা কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে সহায়ক।

৪. নিয়মিত রক্ত সঞ্চালন
আঙ্গুরে ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস বিদ্যমান থাকে, যা নিয়মিত রক্ত সঞ্চালনে সহায়ক ও ইনসুলিন বৃদ্ধি করে।

৫.ক্যান্সার রোধ করে
আঙ্গুরের জুসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফামিটরির মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে, যা অঙ্গপ্রত্যঙ্গের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

৬. আঙ্গুর বার্ধক্য রোধ করে
আঙ্গুরে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা আপনার বার্ধক্য রোধে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। শরীরের ফ্রি রেডিকেলস ত্বকে বলিরেখা ফেলে দেয়। আঙ্গুরে থাকা ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এই ফ্রি রেডিকেলের বিরুদ্ধে লড়ে, শরীরে বয়সের ছাপ পড়া প্রতিরোধ করে।

৭. কিডনির জন্য ভাল
আঙ্গুরের উপাদানগুলো ক্ষতিকারক ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা সহনশীল অবস্থায় রাখে। সেই সঙ্গে কিডনির রোগ-ব্যাধির বিরুদ্ধেও কাজ করে।

৮. মাথাব্যথা দূর করে
হঠাত্‍ করে শুরু হওয়া মাথাব্যথা দূর করতেও আঙ্গুরের তুলনা হয় না। এতে করে মাথাব্যথায় কিছুটা আরামবোধ হয়।

৯. ত্বকের সুরক্ষায়
আঙ্গুরে থাকা ফাইটো কেমিক্যাল ও ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট ত্বকের সুরক্ষায় কাজ করে। এতে প্রচুর পরিমাণে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখে।

১০. হার্ট এর সমস্যা

হাইড্রোক্লেরোসিস হলো হৃদরোগের একটি প্রকার, যার ফলে কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন বা এলডিএল, কলেস্টেরল-এর মতো খারাপ কলেস্টেরল-এর সৃষ্টি হয় – যার ফলে হৃদরোগের দেয়াল, বিশেষ করে হৃদয় ও মস্তিষ্কের মধ্যে। এথেরোস্ক্লেরোসিস হৃত্‍পিণ্ড বা স্ট্রোক হতে পারে। আঙ্গুরের পলিফেনল এথেরোস্ক্লেরোসিসের প্রক্রিয়াকে দমন করে হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। তাই হার্ট এর ঝুঁকি কমাতে আঙ্গুরের বিকল্প নেই।

১১. রক্তচাপ

আঙ্গুরে উচ্চ পটাসিয়াম উপাদান আছে। যা উচ্চ রক্তচাপের প্রভাব হ্রাস করতে সাহায্য করে।

১২. এলার্জি

শরীরে বিভিন্ন কারনে আমাদের অ্যালার্জির প্রভাব দেখা দেয়। আঙ্গুরে প্রদাহী প্রভাবের কারণে অ্যালার্জির ভাব কমে যায়। তাই যাদের অ্যালার্জির সমস্যা থাকে, তাদের আঙ্গুর ফল খাওয়া উচিত্‍।

আজ সারা বিশ্বে প্রতিবছর ৭২ মিলিয়ন টন আঙ্গুর ফলন হয়। আঙ্গুর ফল সবার পছন্দের একটি ফল। অন্যান্য ফলের তুলনায় আঙ্গুরের দাম বেশি। সুস্বাদু এই আঙ্গুর ফল দিয়ে ওয়াইন, রস, এবং জেলি-জ্যাম ইত্যাদি তৈরি করা ছাড়াও বাইরের বিভিন্ন দেশের নানারকম মুখরোচক রান্নায় আঙ্গুর ব্যবহার করা হয়। আর আঙ্গুর শুকিয়ে হয় কিশমিশ, যা আপনার অন্যান্য খাবারগুলোতে ব্যবহার করা হয়।

কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ে পূঁজার বন্ধ শুরু

কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ে পূঁজার বন্ধ শুরু

মাহমুদুল হাসান, কুবি প্রতিনিধি: সনাতন ধর্মাবলম্বীদের শারদীয় দুর্গা পূঁজা উপলক্ষে কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয় (কুবি) ৬ অক্টোবর থেকে ১০ অক্টোবর পর্যন্ত ছুটিতে থাকবে। শুক্র ও শনিবার বিশ্ববিদ্যালয়ের বিস্তারিত →

ইলিশের ঝোল রান্নার রেসিপি

ইলিশের ঝোল রান্নার রেসিপি

  বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: সবার পছন্দের মাছ ইলিশ। আর এই ইলিশ মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন, খুব সুস্বাদু হয় খেতে। অনেকেরই অভিযোগ তারা বিস্তারিত →

বিপিএলের নতুন করে হবে ফ্র্যাঞ্চাইজি ক্রিকেটারদের সঙ্গে সব চুক্তি

বিপিএলের নতুন করে হবে ফ্র্যাঞ্চাইজি ক্রিকেটারদের সঙ্গে সব চুক্তি

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক:   বিপিএল গভর্নিং কাউন্সিল ঘোষণা করেছে বাংলাদেশ প্রিমিয়ার লিগের (বিপিএল) সপ্তম আসরের আগে ফ্র্যাঞ্চাইজিদের সঙ্গে ক্রিকেটারদের সকল ধরণের চুক্তি বাতিল । তারা বিস্তারিত →

শুরু হতে যাচ্ছে তিন দিনব্যাপী স্মার্টফোন মেলা

শুরু হতে যাচ্ছে তিন দিনব্যাপী স্মার্টফোন মেলা

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: ৪ জুলাই, দেশের ব্যবহারকারীদেরকে আধুনিক স্মার্টফোন ও ট্যাবলেট কম্পিউটার পরখ করে দেখা ও কেনার সুযোগ করে দিতে শুরু হবে স্মার্টফোন মেলা। রাজধানীর বিস্তারিত →

দারচিনি দূর করবে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা ও বমি ভাব

দারচিনি দূর করবে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা ও বমি ভাব

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: গা গুলানো বা বমি বমি ভাব হলেই প্রথমে আসে লেবু-পানির কথা। কিন্তু এই সমস্যার আরও ভাল একটি সমাধান রয়েছে। মাত্র একটু দারচিনিতেই বিস্তারিত →

ভিডিও দেখতে ক্লিক করুন

সর্বশেষ খবর

Archives

SatSunMonTueWedThuFri
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
27282930   
       
29      
       
      1
       
    123
18192021222324
       
      1
16171819202122
30      
     12
       
    123
       
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
30      
     12
       
    123
25262728   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
      1
30      
   1234
567891011