আটা দিয়েই তৈরি করে ফেলুন মজার বিস্কুট | বর্তমান প্রতিদিন

আটা দিয়েই তৈরি করে ফেলুন মজার বিস্কুট

১৩ মার্চ, ২০১৯ ১২:৫৭ pm

বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক:

বিস্কুট বানাতেও দরকার ময়দা, মাখন এসেন্স ইত্যাদি। এগুলো বাড়িতে না থাকলে কি তবে বেকিং হবে না? হবে বটে! জেনে নিন আটা আর ঘি দিয়েই তৈরি করা যায় এমন এক বিস্কুটের রেসিপি! আর এর জন্য ওভেনও লাগবে না, তৈরি করতে পারবেন আপনার প্রেশার কুকারটাতেই।

আরও পড়ুন…ঘরেই তৈরি করুন বেকারির মতো পাউরুটি

উপকরণ:

আধা কাপ আটা (এছাড়াও বেলার সময় ওপরে ছড়িয়ে দিতে অল্প কিছুটা লাগতে পারে)

আধা চা চামচ বেকিং পাউডার

এক চিমটি লবণ

সিকি কাপ চিনি

সিকি কাপ ঘি (ফ্রিজারে ১৫ মিনিট রেখে শক্ত করে নেওয়া)

দুই টেবিল চামচ দুধ

প্রণালী:

আরও পড়ুন…রাজভোগ মিষ্টি তৈরি করুন ঘরে বসে

১) একটা বোলে মিশিয়ে নিন আটা, বেকিং পাউডার, এক চিমটি লবণ, এবং চিনি। ফ্রিজারে রাখা ঘিটুকু হাত দিয়ে ভেঙ্গে নিন এবং এটাকে মিশিয়ে নিন বাকি উপকরণের সাথে। এর মাঝে দুধটুকু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে খামির করে নিন। এরপর খামিরটাকে ফ্রিজে রেখে দিন ১০ মিনিটের জন্য।

২) বড় একটা প্রেশার কুকারের ভেতর লবণ দিয়ে দিন দুই কাপ লবণ। এর ওপরে দিয়ে দিন একটি তারের র‍্যাক এবং পারফোরেটেড প্লেট। ঢাকনা থেকে হুইসল খুলে রাখুন। এবার ঢাকনা চাপা দিয়ে মাঝারি আঁচে প্রি-হিট হতে দিন।

৩) খামির ঠাণ্ডা হয়ে এলে বের করে নিন। একটা রুটি বেলার পিঁড়ায় নিয়ে খামির আরও কিছুটা ছেনে নিন। রুটি বেলে নিন মোটা করে। এরপর এটাকে কেটে বিস্কুটের আকার দিন।

৪) একটা প্লেট বা কেক টিন নিয়ে ওপরে ঘি মাখিয়ে নিন, এর ওপরে দিন বিস্কুটগুলো। প্রেশার কুকারের ভেতরে রেখে মাঝারি-কম আঁচে বেক হতে দিন ১০ মিনিটের মতো। ৭-৮ মিনিট পর চেক করুন কারণ খুব সহজেই বিস্কুট পুড়ে যেতে পারে। বেক করা হয়ে গেলে বের করে ঠাণ্ডা করে নিন। এবার পরিবেশন করে ফেলুন চা-কফির সাথে অথবা বাচ্চাকে দুধের সাথেও খেতে দিতে পারেন।

টিপস: আপনার ইলেক্ট্রিক ওভেন থাকলে ওভেনেও তৈরি করতে পারবেন এই আটা বিস্কুট। ওভেন প্রি-হিট করে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করে নিন ১০ মিনিট।

এই রকম আরো অসাধারণ রেসিপির খবর জানতে এখানে কিল্ক করুন..

নোয়াখালীতে জমিথেকে মাদ্রাসা ছাত্রের মরদেহ উদ্ধার

নোয়াখালীতে জমিথেকে মাদ্রাসা ছাত্রের মরদেহ উদ্ধার

মোঃ ইব্রাহিম, নোয়াখালী প্রতিনিধি: নোয়াখালীর নোয়ান্নই ইউপির শাহাদাতপুর গ্রামে জমি থেকে শনিবার সন্ধ্যায় মাদ্রাসা ছাত্রের মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ। নিহত মেহেরাজ হোসেন জিরতলী ইউপির দৌলতপুর বিস্তারিত →

কুমিল্লা ব্যাটালিয়ন অভিযানে এক জন আসামীসহ মাদকদ্রব্য আটক

কুমিল্লা ব্যাটালিয়ন অভিযানে এক জন আসামীসহ মাদকদ্রব্য আটক

  প্রেস বিজ্ঞপ্তি:      কুমিল্লা ব্যাটালিয়ন (১০ বিজিবি) এর অধীনস্থ কুমিল্লা জেলার কোতয়ালী উপজেলাধীন বিবির বাজার (গোলাবাড়ী পোষ্ট) বিওপি’র দায়িত্বপূর্ণ এলাকার সীমান্ত পিলার ২০৮২/৯-এস বিস্তারিত →

বাউফলে র‌্যাবের হাতে আটক মাদক ব্যাবসায়ীর মৃত্যু

বাউফলে র‌্যাবের হাতে আটক মাদক ব্যাবসায়ীর মৃত্যু

  মোঃ শফিকুল ইসলাম, বাউফল প্রতিনিধি: পটুয়াখালীর বাউফলে র‌্যাবের অভিযানে আটক এক মাদক ব্যাবসায়ীর মৃত্যু হয়েছে। বৃহস্পতিবার বিকাল সারে ৩ টায় পটুয়াখালী র‌্যাব-৮ এর একটি বিস্তারিত →

রাণীনগরে দাপিয়ে চলছে শতাধিক মাটিবাহী ট্রাক্টর!

রাণীনগরে দাপিয়ে চলছে শতাধিক মাটিবাহী ট্রাক্টর!

কাজী আনিছুর রহমান, নওগাঁ প্রতিনিধি: নওগাঁর রাণীনগরে চলতি ইট কাটার মৌসুমে কৃষি জমি হতে মাটি কেটে সড়ক পথে বিভিন্ন ইট ভাটায় চুক্তি ভিত্তিক মাটি পৌঁছে বিস্তারিত →

ইস্তামবুলে ওআইসির পররাস্ট্রমন্ত্রী পর্যায়ের জরুরী বৈঠক অনুষ্ঠিত

ইস্তামবুলে ওআইসির পররাস্ট্রমন্ত্রী পর্যায়ের জরুরী বৈঠক অনুষ্ঠিত

  মো: জাহাঙ্গীর আলম হৃদয়, সৌদি আরব প্রতিনিধি: সম্প্রতি নিউজিল্যান্ডের ক্রাইস্টচার্চে মসজিদে সন্ত্রাসী হামলার প্রেক্ষিতে ২২ মার্চ শুক্রবার ইস্তানবুলে ওয়াইসির পররাষ্ট্রমন্ত্রী পর্যায়ের এক জরুরী বৈঠক বিস্তারিত →

ভিডিও দেখতে ক্লিক করুন

সর্বশেষ খবর

Archives

SatSunMonTueWedThuFri
      1
23242526272829
3031     
      1
       
    123
18192021222324
       
      1
16171819202122
30      
     12
       
    123
       
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
30      
     12
       
    123
25262728   
       
      1
2345678
9101112131415
3031     
      1
30      
   1234
567891011
       
Surfe.be - cheap advertising